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爆大奖永利提款困难_学会这招,爆炒香辣花甲再也不担心会碜牙,味鲜肉嫩,吃着好过瘾

2020-01-11 14:18:21

爆大奖永利提款困难_学会这招,爆炒香辣花甲再也不担心会碜牙,味鲜肉嫩,吃着好过瘾

爆大奖永利提款困难, 过了清明以后,一天比一天热起来,这个时节很适合和亲朋好友小聚喝上几杯。喝酒不来点辣味花甲怎能行?春天的花甲肉又鲜又肥美,真是越吃越想吃。

可是不少人无论是在外面还是在家里,吃花甲最苦恼的就是总容易吃到沙子,这时候再好的心情,是不是顿时都会没有了?今天果子给你分享一道比外面还好吃又不会碜的爆炒花甲做法,4分钟就能学会哟,快来吧!学会以后想吃自己就能在家做,再也不用求人啦!

花甲好不好吃第一关就是要做到洗好花甲,有沙的花甲,味道再好也会破坏心情没法吃的。花甲清洗的正确方法是:用流动的自来水冲洗花甲,连淘洗多次,直到盆里看不见沙子为准。然后放在盆中,加入4勺盐几滴油,泡上3个小时,再次用流动的水冲洗,直到看不见有脏物即可。

这些过程你是不是又打退堂鼓了?看起来自己做确实是有点麻烦费事的,不过,能吃上自己喜欢的,再费事也是值得的。不然外面做的再好吃,一嘴碜,还能有心情继续吃吗?

好了,不啰嗦了,咱们来继续说说第二关,味道。这就要讲到制作配方和操作技巧了,来跟着看下面的菜谱学习吧!

【食材】花甲500克、生抽3茶匙、老抽几滴、蒜米3粒、红干椒或小米椒8个、葱1棵、生姜3片、花椒少许、盐适量

【做法】

1、花甲处理干净后,辅助食材备好,如果您不能吃太辣的话,可以将辣椒减到最少量就可以了,如果不想口味太过刺激还可以去掉花椒就可以不麻辣了,我这次做的时候也没放花椒。

2、锅中放冷水盖过花甲,盖上锅盖小煮一会儿,煮开后待到花甲基本张嘴,即可捞出控水,没张开的可以自己动手撬开来。因为有的是怎么煮也 煮不开口的,而已张口的如果煮时间太长肉质都不会鲜嫩

3、炒锅倒入油烧热后,放入葱姜蒜、红干椒爆香,再放入花甲、生抽、老抽、盐翻炒一分钟,这个过程一定要快,不要炒太长时间,否则肉就不嫩了。

4、关火,撒上葱花,即可装上漂亮的盘子,和亲朋好友一起美美的享受这份美味了。

看馋了吧?这么一盘如果放在外面饭店,少说也要好几十吧?那还不如自己动手做呢,吃的有舒心还可以少花不少银子哦!

【小贴士】

1、花甲一定要现买当天做,不要隔夜,隔夜的花甲容易死发臭,那你就损失大了

2、海鲜容易过敏的人群,食用要注意

3、不喜欢吃麻辣的亲,可以适当去掉辣椒和花椒

好了,今天果子的分享就到这里,不知大家学会了吗?如果您还有炒花甲的更好处理技巧或者对我的操作方法有小建议,欢迎您在评论区留言提出宝贵建议,果子会非常感激您的献计献策,喜欢果子的美食欢迎关注、点赞、收藏、分享给更多爱吃花甲的亲朋好友。

明天,我们不见不散!

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